Artikkelit

Julkaistu

SAMK EduTravel is a double opportunity for education travel

If you work or study at SAMK, did you know an incoming travel agency dedicated to educational travel operates within our school? Then, meet EduTravel (formerly SAMK Bridge).

At EduTravel we organize visits for Asian students and education professionals interested in the Finnish educational system. The visitors attend classes or meet Finnish education professionals, and the reputation of the Finnish educational system makes Finland a very popular destination for education travel.

However, with EduTravel, the visitors are not the only ones benefitting from a learning experience, as every semester a team of students is hired, doing alternative tasks relating to their courses, which is also constructive for the travel agency itself. In normal times the work for students is mainly to prepare the visits for groups from abroad, and coordinating the details of the visits between foreign tour operators and our local schools and service providers. Fall 2020 proved quite different, however, with the pandemic and strong travel restrictions.

Studying with EduTravel

Last semester, Fall 2020, we were a team of 5 students: four of us second year and one a third year student of International Tourism Management. We all worked for the same goal: strengthening the basis of EduTravel and starting the foundation to make it more visible. If you answered yes to the question above “did you know that there is, in SAMK, an incoming travel agency dedicated to educational travel?” it means we had done a good job!

We had different tasks covering three different classes with alternative assignments to earn our credits:

  • Digital Marketing Communication and Content Management: tasks relating to starting the foundation for visibility through the website and social media channels.
  • Tourism Product and Experience Design: tasks related to building EduTravel packages (a very fulfilling experience learning what a package should contain and how to address the customer, which helped us build brochures with a much more comprehensive description of our beautiful Satakunta and all what visitors can discover coming here!)
  • International Tourist and Tourism Markets: for this course two students wrote ABCs about cultural dos and don’ts in China and Japan.

This way we were given the opportunity to learn by doing, applying action to theory. There was a real professional outcome with responsibility added to the academic learning.

Learning by doing, as we did, is one of the main defining points of the Finnish educational system, as opposed to remembering facts by heart.

Meet our Fall 2020 team of five students with two of the EduTravel mentors

Virtual Roadshow

Another great opportunity we were given last semester was to participate in a virtual roadshow with Chinese tour operators, organized by Visit Finland, enabling Finnish suppliers to market their services and find new possible partners.

The roadshow took place for a full week late November and was mentioned on our Facebook page, and generated positive new connections. We, students, did not actively participate in the meeting (we had classes and other assignments), but we were very active in the preparation for it: two of us wrote introductions, one of us a sales speech, another prepared needs charting to define what the tour operator on the other end of the call was looking for, and two of us did some benchmarking prior to the roadshow to evaluate competition and define what was unique about SAMK EduTravel. This was really fast paced but went smoothly, and we received very positive feedback about our work. We were given daily details about meetings which helped especially the student doing the follow up after the meetings (informative emails to keep the new connections active).

This roadshow was a really interesting, fast paced project where we all got involved. It also opened the door to the possibility of virtual “camps” where we could organize online classes.

Screenshot of the roadshow homepage with highlights of our presentation

Working during a pandemic

Fall 2020 was really interesting as it gave us another perspective to working in a travel agency: internal development activities offered different experiences when tourism is more closed to travel than welcoming it. We were able to look more deeply at what needs constant attention, and this period of pandemic, ironically, was a perfect opportunity for this experience, as we did not have the stress of planning visits and could really concentrate on the tasks and assignments we were given.

Furthermore, knowing the activities of EduTravel also allows us to do half our internship there, which is like a life saver right now when the pandemic has made it hard to find a place to work and many students from the previous year are still looking for a place to do their internship too.

To SAMK students, if this interested you, make sure to apply next time a recruiting email is sent to all Tourism and Business Administration students!

Text: Marion Plouet and Bogdan Enacica, second year International Tourism Management students
Photos: Bogdan Enacica

Julkaistu

Se lentokone lähtee sitten vähän kovempaa kuin iskän Opel

Olen saanut ja pystynyt matkustelemaan elämäni aikana paljon. Kipinä matkusteluun syttyi lapsena, kun löysin isäni passin ja ihmettelin sen leimoja. Isä matkusti hyvin paljon työn vuoksi ja muistan, kuinka kuuntelin haltioituneena tarinoita lentämisestä ja erilaisista kaupungeista, joissa hän oli käynyt. Selaisin useasti passia yksikseni ja katselin leimoja. Päätin että minä kierrän isona maailman ympäri. Matkakuumeeni alkoi siis suhteellisen aikaisin, silloin kun en tiennyt matkustamisesta vielä mitään. Olin kuitenkin jo 16-vuotias, kun lähdin ensimmäistä kertaa ulkomaille lentäen, kaveriporukan kanssa Lontooseen. Matkalla Tampereen lentokentälle isä laittoi viestin ”Se lentokone lähtee sitten vähän kovempaa kuin iskän Opel”.

Totta kai olin käynyt Ruotsissa ja Virossa, mutta kuka niitä laskee, eivät ne matkat laivalla naapurimaahan tuntuneet niin jännittäviltä. Nuorena opiskelut veivät minut myös Berliiniin kahdeksi kuukaudeksi. Paikallinen vaihto-oppilaista vastuussa oleva opettaja merkitsi metrokarttaani alueet, joihin ei kahden nuoren naisen kannata mennä hortoilemaan. Opettajan ei olisi kannattanut tätä tehdä, sillä juuri sinnehän me menimme. Mieleeni syöpyi myös ikuisesti oman metropysäkkini nimi sekä se, että Saksassa saa ostettua alkoholia mihin kellonaikaan tahansa. Suomeen palattuani lähikaupan alkoholin vähittäismyynnin aikarajat aiheuttivat jonkinlaisen käänteisen kulttuurishokin.

Lontoo 2010
Italia 2011

Lähdin myös hyvin omatoimisesti ystäväni houkuttelemana suorittamaan Kalifornian osavaltioon ravintola-alan opiskeluiden viimeistä kahden kuukauden harjoitteluani. Ilmoitin opettajalleni, että olen löytänyt à la carte -ravintolan rapakon toiselta puolelta ja hain koululta taloudellista tukea, jota sain huimat 400 euroa. Lähtöpäivänä itkin silmät päästäni pelonsekaisin tuntein mutta palasin kotiin mukavan työtodistuksen ja satojen uusien kokemusten kanssa.

Anaheim
Las Vegas

Minä maailmankansalainen?

Matkailijana koen olevani seikkailunhaluinen ja utelias. En helposti päädy samaan kohteeseen tai maahan kahta kertaa, sillä tavoitteenihan oli jo lapsena käydä kaikissa maailman maissa. Tietynlainen turvallisuus pitää seikkailuissa kuitenkin olla. En pidä vaaran tunteesta ja nyt vanhempana en enää tieten tahtoen hakeudu isojen kaupunkien vaarallisille alueille. Etsin kuitenkin jatkuvasti uusia kokemuksia ja haluan koetella rajojani. Matkustaessani myös itsevarmuuteni on kasvanut ja olen oppinut ymmärtämään erilaisia näkemyksiä elämästä. Olen huomannut myös olevani entistä enemmän kiinnostunut luonnonsuojelusta.

Vaikka olen tutustunut moniin kulttuureihin, ihmisiin ja heidän tapoihinsa en pidä itseäni äärimmäisenä maailmankansalaisena, sillä kotiin on aina mukava palata ja taustani sekä uskontoni ovat minulle tärkeitä ja Suomi tulee aina olemaan iso osa identiteettiäni. Kuitenkin vain matkustamisen kautta olen oppinut näkemään asioita globaalimmasta perspektiivistä. Olen ymmärtänyt kuinka etuoikeutetussa asemassa olen, kun sain syntyä Suomeen ja mitä voisin tehdä sen eteen, että maailmassa kaikilla olisi samat oikeudet ja elinolosuhteet kuin minulla. Ehkä koulutukseni kautta minulle voi avautua esimerkiksi mahdollisuuksia työskennellä kestävän kehityksen puolesta.

New York
Indonesia

Matkoilta opiskelemaan matkailua

Olen aina ollut kiinnostunut erilaisista kulttuureista sekä kielistä ja näistä syistä lähdin opiskelemaan matkailualaa. Rehellisesti sanottuna en tiennyt alkuun matkailun restonomin koulutuksesta mitään. Vahvana taustavaikuttaja alan valintaan toimi myös rakas siskoni, joka yli-innokkaana opinto-ohjaajana päätyi siihen tulokseen, että matkailuala sopii vahvasti minunlaiselleni persoonalle. Sisko on ollut oikeassa ainakin tähän asti.

Olen huomannut, että ihmiset kuvittelevat matkailualalla työskentelevän matkustavan paljon, mikä ei valitettavasti pidä paikkaansa. Eri työtehtävät liittyvät kyllä vahvasti matkustamiseen, mutta ne vain koskevat lähinnä muiden matkustamista eikä minun. Tämän koulutuksen mahdollisuudet erilaisiin työtehtäviin ovat niin laajat, etten vielä osaa edes sanoa, missä työtehtävässä haluaisin valmistumisen jälkeen työskennellä. Tällä hetkellä minua kiinnostaa kotimaan matkailun kehittäminen ja toisaalta myös ulkomailla työskentely. Onneksi opiskelua on vasta ensimmäinen syyslukukausi takana ja paljon mielenkiintoisia mahdollisuuksia vielä edessäpäin, jotka voivat avata ovia minne tahansa.

Teksti ja kuvat: Nelli Välimäki, ensimmäisen vuoden matkailun opiskelija

Julkaistu

Use of Natural Resources in Tourism -opintojaksolla ideoitiin uutta suomalaisesta luonnosta

Use of Natural Resources in Tourism -kurssilla käsittelimme luonnonvarojen kestävää käyttöä matkailun osana. Sivuamme kaikilla kursseillamme aihetta, mutta oli mukavaa kerrankin perehtyä siihen syvemmin. Kurssin aihepiiri onkin erittäin ajankohtainen ja tärkeä. Eräällä luennollamme vieraili myös Oras Tynkkynen (SITRA), joka kertoi muun muassa  lentomatkailun ympäristöhaasteista ja ilmastonmuutoksesta. Mielenkiintoisesta vierailusta jäi paljon pohdittavaa!

Kurssin inspiroivana tehtävänä oli luoda uudelle NorthernLUX -yritykselle päiväohjelmapaketti vapaalla ja rennolla tyylillä mielikuvitusta käyttäen. NorthernLUX yhdistää luksusmatkailun luonnon kauneuteen, puhtauteen sekä hiljaisuuteen hyödyntäen tunnelmallisuutta ja tarinallisuutta.

Inspiraationa syksyinen suoluonto

Kurssitehtävän teemaksi ryhmämme valitsi syksyisen mökkiretken, ympäristöksi suomaiseman sekä aktiviteetiksi luontovalokuvauksen. Tehtävänantona oli kuvailla yksityiskohtaisesti ja tarinallisesti ohjelmakokonaisuutta sekä tuoda ilmi tunnelmia sen aikana. Luonnon rouheuden ja ylellisyyden yhdistäminen oli ajatuksena kiinnostava ja sai meidät pohtimaan luontomatkailua uudesta näkökulmasta. Eihän mökkeilyn ja ulkoilun aina pidä olla vaatimatonta ja yksinkertaista!

Kuva: Pixabay
Kuva: Pixabay

Halusimme tuoda ylellisyyttä esiin tarjoamalla asiakkaille henkilökohtaista palvelua oppaan viedessä asiakkaat valokuvausretkelle ja kokin valmistaessa ateriat mökissä ja suoympäristössä. Kattauksissa käytetään kauniita astioita ja luonnonmateriaaleja, ruoka on kotimaista luomua. Ideoimamme mökki on myöskin teemaan sopivasti ylellinen, tunnelmallinen ja saumattomasti luonnon yhteydessä.

Mielestämme suo ympäristönä on aliarvostettu. Suon mystistä ja ainutlaatuista tunnelmaa, sekä erityistä luontoa voisi käyttää useammin matkailun vetonaulana. Suo on monille tuntemattomampi osa suomalaista luontoa, vaikka sen osuus maamme pinta-alasta onkin merkittävä. Itsekin opimme uutta suoluonnosta ja sen mahdollisuuksista matkailun osana.

Kuva: Pixabay
Kuva: Pixabay

Kurssi oli mielestämme yksi parhaista tähän mennessä, sillä saimme käyttää luovuutta ja mielikuvitusta oppien samalla tärkeästä aiheesta, ympäristöä kunnioittavasta ja kestävästä matkailusta.

Teksti: Toisen vuoden matkailun opiskelijat Kaisa Vapaala, Kira Luonsinen ja Elina Toivanen

Julkaistu

Millaista on matkailu vuonna 2030?

Vuosi 2030 tuntuu kaukaiselta ajatukselta, mutta mieti, se on oikeasti vain 10 vuoden päässä! Hullua. Millaistahan silloin on? Lapsena sitä olisi vastannut, että autot lentävät ja asumme avaruusmaisessa ympäristössä. No, eihän se oikeastaan ole kaukaa haettua, kun tarkkaan miettii. Keskitytään tällä kertaa kuitenkin aiheeseen, jota itse mietin paljon, matkailuun. Seuraavassa tekstissä kirjoitan itselleni, joka elää edelleen vuodessa 2020.

”Hei, minä olen sinä vuodessa 2030!

Matkailu muutti muotoaan paljon vuosien 2010-2020 välillä, moneen suuntaan, näin olen kuullut. Kotimaassa matkattiin enemmän ja ehkä perinteiset rantakohteet eivät enää houkutelleet muita kuin Viljoa ja Maisaa Karviasta. Mutta voitko uskoa: tänä vuonna Viljo ja Maisa matkasivat Turkin hiekkarannoille kotisohvaltaan! Tietäisitpä vaan kuinka helppoa ja hauskaa virtuaalimatkailu on, ei tarvitse jonottaa missään eikä olla tönittävänä. Kuulin silti vanhemmalta herralta, että aikanaan suomalaiset tykkäsivät jonottaa paikkoihin tunti kaupalla? Kuulostaa hullulta.

Kuva: Pixabay

Luin vanhoja kouluaikaisia esseitä, joita olit kirjottanut korkeakoulussa, miksi silloin puhuttiin paljon lentämisestä? Nykyään lentäminen on harvinaista, paikkoihin kuljetaan paljon junilla ja muilla kyydityksillä, jos siis on tarve. Moni ei oikeastaan enää suuntaa ulkomaille, vaikka hinnat ovatkin alhaisia. Jotkut tietenkin sitäkin tekevät, jos kaipaavat elämäänsä jotain todella erityistä.

Puhuttiinko vuonna 2020 paljon päästöistä? Nyt vuonna 2030 sitä tarkkaillaan paljon: paljonko autosi saastuttaa ja paljonko oma hiilijalanjälkesi on. Itse pyrin siihen, että jokainen jäte olisi kierrätettävää materiaalia ja uusiokäytettävissä. Kirjotit aikanaan myös lentokoneiden uusiutuvasta polttoaineesta – sitä ei vieläkään olla saatu käyttöön, sillä se on edelleen hyvin kallista ja lentämistä ei enää harrasteta muuta kuin pitkiin työmatkoihin tai satunnaisiin lomamatkoihin.

Tiedän, että halusit nuorempana paljon päästä Japaniin katselemaan ja ihmettelemään – nyt se on mahdollista helposti! Aasiaan matkaaminen on nykyään mahtava seikkailu ja hyvin yleistä, varsinkin Suomesta. Pääsemme junalla Venäjän halki melkein sen itäisimpään kolkkaan, josta matka jatkuu laivalla meren kautta Japaniin. Matka toki kestää kauan, mutta se onkin seikkailu ja minkälaisia maisemia siinä näkeekään! Tietysti kohteeseen voi myös lentää, mutta mitä hauskaa siinä olisi? Junamatkalla tapaa ihmisiä eri kulttuureista ja näkee sellaisia nähtävyyksiä, joista ei osannut edes haaveilla.

COVID-19 jätti jälkensä matkailuun varmasti jo vuonna 2020, nykyään se on vain vanha uutinen. Matkailu muuttui paljon sen jäljiltä, mutta parempaan suuntaan. Ihmiset alkoivat välittää ympäristöstä enemmän ja suojelemaan kohteita, jotka olivat kärsineet suuresta turistimäärästä. Maskeja näkee edelleen kaduilla ja kaupoissa, mutta suurin vaara loppui yhtä nopeasti kuin se alkoikin.

Toivottavasti vuodessa 2020 kaikki on hyvin! Täällä tulevaisuudessa odottaa parempi maailma, kunhan teette siellä menneisyydessä oikeita valintoja. Kaikki on kiinni teistä!”

Teksti: Peppi Lehtojoki, matkailun viimeisen vuoden opiskelija

Julkaistu

Designing digital routes and the importance of testing

It is a cool and crispy morning in December. The sky is grey and dripping as our hardworking students make their way to Kirjurinluto in a happy mood. They are on their way to test their route produced as a course assignment in collaboration with DigiLuonto Satakunta project.

SAMK often provides different and interesting alternative projects for the students to work on. On the course Tourism Product and Experience Design, second year students of International Tourism Management were given an assignment to work on in collaboration with DigiLuonto and the Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark to produce themed routes for the region.

Throughout the whole project all groups had a chance to implement their creativity while doing their routes. That was a truly great opportunity! We not only got skills in creating, testing and bringing our ideas in life, but also had a lot of fun working in the assignment together!

At the end of the Autumn, we were told to test the route before finalizing the details. This proved crucial! Before the product can be published to consumers it must be tested in order to assess potential defects and improvements before it is released for commercial use.

Our themed route

Different student groups had been assigned with different interactive, themed trails to work on during this semester. These themes included aviation history, wellbeing, outdoors action and geology.  

Our group was in charge of creating a wellbeing route in Jämijärvi region. While doing this task, we managed to come up with a lot of creative activities which can be done throughout the route, for instance guided meditation, physical exercise like yoga in the forest, and creating art in nature such as drawing mandalas on the sand. The main concept is to connect yourself with the nature, get some relaxation from the big and noisy towns and generally have a great time.

The whole process was creative and fun! We went to Jämijärvi and wandered through the forests in order to catch the inspiration which could lead to thinking up new ideas. Although it was a long process, we didn’t feel bored – vice versa, we were encouraged doing this assignment, which we considered to be a very positive attitude.

The importance of testing

During the testing phase, we were facing some inconveniences with the product, and the application itself. The content was provided prior to the testing, but some parts of it could not yet be found in the application. But one needs to keep in mind the application is still being developed!

Because of the pandemic, a member of the group could not participate in the testing in person. That did not stop the innovative and hardworking students! They video called him to help him participate in this activity as well.

It is definitely important to test your route or it might not function up to the standards required by the customer. There may also be unexpected bugs and missing features which are essential in making the experience. Testing also helps you realize what is working, what is not working, does something need to be aaded, is it easily accessible or usable?

The activities we had designed within the digital points of interest were fun and active. Here in this picture you can see our group doing physical exercises within the route we are testing:

After testing for a while, we realized there are still some technical difficulties within the application, but regardless it is almost ready to be released into commercial usage. The content still may be improved to make the app as user friendly as possible, but it is almost ready.

Text: Kalle Kaseva and Kristian Surmai, second year students of International Tourism Management
Photos: Kalle Kaseva, Kristian Surmai, Ella Sten, Sina Khabbazi

Julkaistu

Minä matkailijana – historiafania kiinnostaa myös matkailun tulevaisuus

Matkailu on aina ollut osa minun elämääni. Vaikka en ole päässyt matkustamaan niin paljon kuin osa ikäisistäni, koen silti, että olen oppinut hurjasti erilaisista kulttuureista ja elämäntavoista. Koen matkailun tärkeäksi, sillä se antaa rutkasti iloa elämään. Kaikki rahat mitä olen matkustamiseen laittanut, ovat olleet taatusti sen arvoisia.

Minulle matkakohteen valinta on aina ollut erityisen tärkeää. En niinkään suosi halpoja äkkilähtöjä, tai lähde matkalle sillä perustein, että täytyy nopeasti päästä lämpöiseen. Kohdetta miettiessä, haluan sen tarjoavan minulle jotain uutta ja opettavaista. Tavoittelen myös sellaisia kerran elämässä -kokemuksia, sillä ne yleensä ovat niitä ikimuistoisimpia. Lähellä sydäntäni on historia ja kulttuuri, minkä vuoksi tällaiset kohteet ovat ehdottomasti listallani kärjessä.

Kaikki matkat, mitä olen tehnyt, ovat olleet lomamatkoja. Kuitenkin loma tarkoittaa minulle muutakin kuin auringonottoa rannalla. Paikalliseen elämäntapaan ja ruokaan tutustumisen lisäksi nautin erilaisten nähtävyyksien kiertelystä.

Mieleenpainuvimmat matkamuistoni

Mieleenpainuvimmat matkakohteet ovat olleet Egypti ja Israel. Kyseisissä kohteissa pääsin tutustumaan historiaan ja paikalliseen kulttuuriin. Samalla myös oppi katsomaan maailmaa paljon avarammin ja näkemään asioita aivan uusista näkökulmista. Erityisesti Israelilla oli minulle todella paljon annettavaa, sillä pääsin käymään Jerusalemissa, mikä oli historiafanille ikimuistoinen kokemus.

Lisäksi täytyy mainita Pariisi, jolloin pääsin käymään muun muassa Louvressa ja Versaillesin palatsissa. Matka oli erityinen myös sen vuoksi, että paikalliset asukkaat tarjosivat meille majoituksen ja ruuan. Pääsimme siis todella tutustumaan aitoon ranskalaiseen elämäntapaan.

Tulevaisuuteni matkailualan ammattilaisena

Ei ole ollut itsestäänselvyys, että löydän itseni opiskelemassa matkailualaa. Silti olen aina tiennyt, että haluan työskennellä ihmisten, kulttuurin ja historian parissa. Olen kuitenkin enemmän kuin tyytyväinen tähän valintaan, sillä uskon että matkailualan ammattilaisena pystyn hyödyntämään kaikkea edellä mainittua.

Tulevaisuudessa haluan tarjota ihmisille mahtavia kokemuksia ja muistoja matkailun avulla. Haluan olla osana vaikuttamassa siihen, millaisena matkailun tulevaisuus näyttäytyy. Yksi unelmistani olisi myös kehittää historiamatkailua kotimaassa, sillä tiedän, että Suomessa on valtavasti potentiaalia siihen.

Teksti: Ada Hannula, matkailun ensimmäisen vuoden opiskelija
Kuvat: Pixabay

Julkaistu

Voimaa luonnosta – miten luonto ympärillämme vaikuttaa meihin?

Tiesitkö, miten luonto vaikuttaa sinuun? Koska viimeksi olit luonnon kanssa tekemisissä? Use of Natural Resources in Tourism -opintojaksolla olemme käsitelleet yhtenä aiheena luonnon vaikutusta ihmisen hyvinvointiin. Jo pienetkin hetket luonnossa tarjoavat uskomattomia hyötyjä sekä kehon että mielen hyvinvointiin. Osana kurssia olemme myös kehittäneet päiväohjelman matkailijoille, jossa olemme konkreettisesti pohtineet, miten luoda asiakkaalle kokemus luonnossa.

Luonto ja hyvinvointi ovat aina kulkeneet käsi kädessä. Luonnolla on tunnetusti lyhyitä kuten myös pitkäaikaisia vaikutuksia ihmisten fyysiseen ja psyykkiseen terveyteen. Vaikutukset fyysiseen terveyteen ovat suurimmaksi osaksi hyvin itsestään selviä; ihmiset liikkuvat enemmän luonnossa, ja aktiivisuus parantaa fyysistä terveyttä. Erilaisten ympäri maailmaa tehtyjen tutkimusten kautta on saatu selville, miten lyhyetkin luontovierailut vaikuttavat positiivisesti esimerkiksi henkilöiden syketaajuuteen ja pidemmällä tähtäimellä voivat jopa estää esimerkiksi hengityselinsairauksia. (Tyrväinen, Lanki, Sipilä & Komulainen 2018.)

Kun puhutaan luonnosta, suurimmalla osalla ihmisistä tulee ensimmäisenä esimerkiksi metsä mieleen. Luontoa on kuitenkin aivan kaikkialla ja luonnossa liikkumista, tai vain olemista, voi toteuttaa helposti myös esimerkiksi kaupunkien rakennetuissa puistoissa. Kaikella luonnossa liikkumisella on positiivisia vaikutuksia terveyteen, mutta mitä suurempi luontoalue on kyseessä, sitä paremmin pystytään varmistamaan sen hyvinvointivaikutukset. (Luke www-sivut n.d.)

Luonto voi vaikuttaa psyykkiseen mielenterveyteen suoraan tai aivan huomaamattomasti. Missä tahansa luonnossa liikkuminen kuitenkin edistää tunnetun stressin vähentämistä, ja sillä on huomattu olevan suora vaikutus suuremmista stressaavista elämäntilanteista johtuvien negatiivisten ajatusten lieventämiseen ja jopa itsetunnon kohentamiseen. Luonnossa liikkumisen on myös huomattu vaikuttavan lapsilla esimerkiksi ADHD-oireisiin, sillä luonto on rauhallinen paikka, jossa ei ole ulkopuolisia ärsykkeitä kuten suurta melua. Henkilöiden huomattiin keskittyvän paremmin ja olevan tarkkaavaisempia luonnossa oleskelun jälkeen. (Marjamäki 2018.) Mitä enemmän liikutaan luonnossa, sitä parempi on emotionaalinen hyvinvointi ja sen kautta koko mielenterveys.

Summery rural farmhouse experience – Feel the nature around you!

Tehtävänämme tällä kurssilla oli kehittää asiakkaille päiväohjelma, jonka teemana on rural farmhouse in summer. Keksimme tapahtumapaikaksi kuvitteellisen maatilaympäristön lähellä suomalaista sekametsää. Päiväohjelmamme sisältää monenlaista luontoon liittyvää toimintaa maatilan luonnonläheisessä miljöössä. Siellä asiakkaat pääsevät kokemaan luonnon rauhoittavan voiman ja osallistumaan maatilan arkeen.  Päiväohjelmassamme luonto on siis suuressa roolissa ja sitä hyödynnetään monipuolisesti, mutta vastuullisesti. Asiakkaat pääsevät esimerkiksi tutustumaan maatilan eläimiin niiden luonnollisessa elinympäristössä.

Maatilavierailullaan asiakkaat pääsevät tutustumaan suomalaiseen metsään ja luontoon sekä oppimaan, miten luonnonvaroja hyödynnetään maatilan jokapäiväisessä elämässä. Asiakkaat pääsevät kokemaan erilaisia aktiviteettejä, kuten marjojen ja sienien poimintaa sekä ruuan viljelyä pellolla satokauden mukaan. Päiväohjelma on suunniteltu niin, että luontoa ei vaurioiteta. Esimerkiksi saunaan valmistettavia vihtoja varten ei katkota oksia puista, vaan ne tehdään metsän hakkaamisen yhteydessä ylijääneistä oksista. Metsässä liikutaan vain valmiita polkuja pitkin, jotta metsän kasvillisuus ei kärsi. Asiakkaille kerrotaan myös jokamiehenoikeuksista, jonka sääntöjä kaikkien metsässä liikkujien tulee noudattaa. Ohjelmamme avulla tarjoamme asiakkaalle mahdollisuuden hiljentyä ja rauhoittua luonnon äärellä esimerkiksi riippumattomakoilun kautta.

Kuva: Unsplash
Kuva: Unsplash

Mitä opimme luonnonvarojen käytöstä osana matkailua?

Opimme tässä tehtävässä, että saatamme pitää suomalaista luontoa ja sen puhtautta välillä itsestäänselvyytenä. Monelle ulkomaalaiselle se on kuitenkin uskomaton kokemus, jollaiseen heillä ei kotimaassaan ole mahdollisuutta. Opimme myös, että luonto tarjoaa meille paljon enemmän ja erilaisilla tavoilla hyvinvointia kuin olimme osanneet ajatella. Huomasimme, että luontoa on mahdollista hyödyntää matkailualan aktiviteeteissa kestävästi. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kestävillä valinnoilla palvelu jäisi vajaaksi tai tehokkuudesta täytyisi tinkiä.

Haastamme sinutkin laittamaan kumpparit jalkaan ja talsimaan lähimpään metsään keräämään voimaa syksyisestä luonnosta!

Lähteet:

Luke www-sivut. n.d. Luonnon hyvinvointivaikutukset. Viitattu 14.11.2020. https://www.luke.fi/tietoa-luonnonvaroista/virkistyskaytto/luonnon-hyvinvointivaikutukset/

Marjamäki, E. 2018. Tutkimustietoa luonnon vaikutuksista lasten hyvinvointiin. Viitattu 14.11.2020. https://www.hyvinvoinnin.fi/blogs/mieli-ja-hyvinvointi/tutkimustietoa-luonnon-vaikutuksista-lasten-hyvinvointiin

Tyrväinen, L., Lanki, T., Sipilä, R. & Komulainen, J. 2018. Mitä tiedetään metsän terveyshyödyistä? Viitattu 14.11.2020. https://www.duodecimlehti.fi/duo14421

Teksti: Matkailun toisen vuoden opiskelijat Sini Kiljala, Emmi-Lotta Lindell, Julia Roumio ja Sandra Uusitalo

Julkaistu

Mihin se ruoka hävisi?

”Joku on sen valmistanut, se on pakattu ja kuljetettu tänne. Se on kannettu ylös, purettu pakkauksista, säilötty, valmistettu, laitettu tarjolle – ja sitten se heitetään roskiin.” Näin kuvasi Original Sokos Hotel Vaakunan hotellipäällikkö Riina Ojanen ruokahävikin ydinongelmaa. Mikäli ruokahävikkiin ei kiinnitettäisi huomiota, voisi jokainen hotellivieras aamiaiselle saapuessaan heittää saman tien roskiin banaanin tai kolme nakkia. Sen verran nimittäin on keskimääräinen ruokahävikki ilman toimenpiteitä. Aika huikea ajatus.

Osallistuimme ensimmäisen vuoden opiskelijoiden kanssa päätöksentekotyöpajaan, joka toteutettiin yhdessä Turun yliopiston Brahea-keskuksen kanssa. Turun yliopiston Céline Kylänpää ja Timo Halttunen tutkivat kansainvälisessä hankkeessa opiskelijoiden päätöksentekotaitoja. Käytännön ongelmana oli ruokahävikki ja alustuksen ongelmaan tarjoili hotellipäällikkö aidossa oppimisympäristössä hotellin ravintolasalissa. Opiskelijat pohtivat pienryhmissä, miten esimerkiksi linjastoja muuttamalla, aamiaisaikoja porrastamalla, lautaskokoa pienentämällä, positiivisella viestinnällä ja varastonkierrolla voidaan vähentää asiakkaiden lautasille jäävän ruoan määrää.

Ruokahävikin lisäksi opiskelijat oppivat aktiivisen osallistumisen, keskustelun vetämisen ja erilaisten näkökulmien kuuntelemisen merkityksestä. Oli hienoa seurata, miten opiskelijat yhdistivät työkokemuksesta karttunutta osaamista uusiin ideoihin ja ryhmät pääsivät heittäytymään ongelman ratkaisuun.

Ja sen ruoanhan ei tarvitse hävitä roskiin – buffetaamiaisella voi aina hakea lisää, niin jaksaa ratkoa taas seuraavia ongelmia!

Teksti: Heini Korvenkangas
Kuvat: Emma Roinila

Julkaistu

Study visit to Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark

Quiet chatter fills the bus that is heading from Pori to Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark. Onboard is the International Tourism Management class NTO19, who have just started their second year of studies at Satakunta University of Applied Sciences. This study visit to the Geopark is part of their Tourism Product and Experience Design course.

Study visits to different kinds of companies and field-related events are very common in SAMK. For example, our class has visited the Sokos Hotel Vaakuna here in Pori and we also got the chance to visit Matka Nordic Travel Fair, which is organized annually in Helsinki. Study visits bring variation to normal schoolwork and give the students an opportunity to actually see and hear what it is like to work, for example, in a hotel. We also get to ask questions straight from the professionals and get experiences that we would never get in the classroom.

In SAMK we students get to participate in cooperating with the local entrepreneurs and businesses. It can be in the form of a guest lecturer, study visit or doing a project with them etc. Especially in tourism studies, this type of contact with the companies is important. This can help us to network already during our studies, gives us insights on what we could possibly do with our degree and valuable hands-on experience.  We get to work with real companies and give them our ideas and/or solutions. We get different kinds of ‘clients’ from different fields of tourism and a variety of assignments.

Assignment for the Geopark

This course assignment is for each team to design a themed trail in the Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark. We are supposed to use digital, experiential, and interactive content as part of the experience. The content could be anything from photos (old and new), videos, texts, audios, quizzes, games, stories (historical or fictional), etc. Only the sky and imagination is the limit here. These types of assignments are always fun because while they give us the frame it also gives us a lot of freedom to use our imagination and creativity. The different themes are aviation history, wellbeing, outdoors, and geology.

In order to accommodate the needs of the customer, we needed to know more about them so after a tasty lunch we gathered into a conference room to hear more about the themes and the park itself. First, we got to hear about the interesting aviation history that the area holds. It dates back all the way to the 1930s when Suomen Kuvalehti held a competition to find the best location for a new airfield and Soininharju Ridge won. For decades Jämijärvi was one of the pioneers of the Finnish aviation industry and even in the world.

After this Terttu Hermanson, Executive Manager of Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark, told us more about the park itself. Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark covers 5 000 km2 and reaches 10 municipalities. There are also 40 000 inhabitants living in the area. Within the perimeter, there are 52 geosites, 100 cultural sites and 39 natural sites. These sites range from rock formations to churches and bogs to farms.

UNESCO recognition

Lauhanvuori-Hämeenkangas Geopark is one of the 161 UNESCO Global Geoparks that can be found in 44 different countries. They are defined as ”single unified geological areas where sites and landscapes of international geological significance are managed with a holistic concept of protection, education and sustainable development” (Website of UNESCO, 2020)

This means that the park is ‘not only about the rocks’. They are promoting geotourism, preserving the area, teaching networking and co-operation and much more. Lauhanvuori-Hämeenkangas is the second Global Geopark in Finland and only got its designation a few months ago (July 2020). UNESCO recognition gives the park visibility and peer support.

DigiLuonto Satakunta is a project organized by Turku School of Economics and Tampere University. Its target areas are rural sectors in the Satakunta region. DigiLuonto aims to develop smart destinations. The goal of this project is to “increase accessibility, real-time interactivity and destination attractiveness for new target groups by digitally augmenting the existing tourism destination resources with enriched experience contents, activities, and open data.”

Let’s get to work!

After a short walk outside our class returned to the conference room and was set to work. Our first task was to come up with at least one idea for each given trail theme. This way no one had to start their assignment from a blank paper. When everyone had given their ideas and thoughts we split into four groups and started to develop the ideas further. After some time we presented our new ideas for the trails to our class and got some feedback and suggestions on how to continue with our plans. The last task we had on our trip was to write a group work plan and also present it.

After a full day our class returned to Pori full of new ideas and ready to set to work for the coming months. Some headed back home, while others headed to the initiation of the first year tourism students. But such is student life at SAMK: busy, eventful, and fun!

We will see what this semester, and the course, will bring us and we will definitely keep you updated.

Text: Milla Ruonala and Roosa Rantanen, second year students of International Tourism Management
Pictures: Roosa Rantanen