RESTO22 – Restonomien SM-kisat Jyväskylässä

Mitkä ihmeen Resto-kisat, kysyin itseltäni, kun sähköpostiini kilahti tammikuussa viesti aiheena ’Lähdetkö SAMKin joukkueeseen Resto-kisoihin 2022?’. Pienen aprikoinnin ja selvittelyn jälkeen vastasin viestiin myöntävästi, enkä ole jäänyt katumaan päätöstäni hetkeksikään.

Jo vuodesta 2002 asti järjestetyt Resto-tietotaitokisat kisattiin tänä vuonna Jyväskylän ammattikorkeakoulun järjestämänä Jyväskylässä. Kisoissa restonomiopiskelijat pääsevät kisaamaan joukkueensa kanssa muita ammattikorkeakouluja vastaan erilaisissa matkailualaan liittyvissä kilpailutehtävissä. Verkostoituminen on myös tärkeä osa Resto-kisoja, sillä se tarjoaa oivan mahdollisuuden tutustua muihin alan tuleviin osaajiin sekä kisojen yhteistyökumppaneihin sekä tapahtumaan osallistuviin opettajiin eli kollegoihin.

SAMKin joukkue SataMimmit: Sofia Viertola, Milla Ruonala, Jonna Hautamäki ja Julia Roumio sekä joukkueen maskotti Porin karhun pohjoinen serkku Mimmi.

Jo ennen kisakaupunkiin saapumista kisajoukkue pääsee testaamaan osaamistaan ennakkotehtävän merkeissä. Tänä vuonna joukkueiden tehtävänä oli suunnitella palvelukonsepti Jyväskylän satamaan avattavaan Sataman Viiluun sekä kuvata joukkueesta lyhyt esittelyvideo. Lisäksi joukkueemme valmistautui kisoihin lukemalla järjestävästä ammattikorkeakoulusta JAMKista, alueen isoimmista matkailutoimijoista sekä meneillään olevista hankkeista ja projekteista.

Joukkue valmistautumassa viimeisen tehtävän esitykseen Vesilinnan näköalaravintolassa

Itse kisat olivat kaksipäiväiset, mutta kisoja edeltävänä iltana saimme mahdollisuuden osallistua get together -iltaan, jolloin pääsimme jo tutustumaan muihin joukkueisiin. Kisapäivät olivat erittäin antoisia ja opettavaisia, mutta pitkiä. Oli mahtavaa päästä tutustumaan niin moneen uuteen ihmiseen ja haastamaan sekä testaamaan omaa osaamistaan kisatehtävissä. Kisat huipentuivat viimeisenä kisapäivänä juhlalliseen gaalailtaan. Illan aikana pääsimme nauttimaan neljän ruokalajin menun ja viettämään aikaa muiden kisaajien kanssa. Myös kisojen voittajat julkistettiin illan gaalassa.

Joukkueemme pärjäsi tämän vuoden kisoissa mahtavasti! Ykkössija oli Satakunnan ammattikorkeakoululle ensimmäinen laatuaan. Koko kisan voiton lisäksi voitimme parhaan ennakkotehtävän palkinnon sekä saimme kunniamaininnan toisen kisatehtävän toimeksiantajalta Sauna From Finlandilta ja Savutuvan Apajalta. Kisoista jäi silti päällimmäisenä mieleen kuinka mahtava ja ainutlaatuinen kokemus se oli.

Kannustankin kaikkia opiskelijoita tarttumaan tilaisuuteen, jos sellaista sinulle tarjotaan!

SataMimmit voitti koko kisan!

Seuraavan vuoden Resto-kisat järjestetään Tampereella ja vuonna 2024 on SAMKin vuoro päästä isännöimään kilpailut.

Teksti: Milla Ruonala, kolmannen vuoden International Tourism Development -koulutusohjelman opiskelija
Kuvat: Emma Roinila, matkailuliiketoiminnan lehtori

Introduction to tourism studies at the OpenSAMK fair

The OpenSAMK fair was held on Pori campus on 9.11.2021. It was an open fair for everyone interested in studying at SAMK, and especially for high school and vocational school students.

The event was a great opportunity to get familiarized with SAMK and the study programs. For the first two hours the visitors had the opportunity to listen to interviews of SAMK students from different study programs, which could probably help them in choosing their future professional interests. After the interviews, visitors went to the lobby to visit stands where SAMK students were presenting their study programs. Every stand had some small activity in which visitors could take part in.

We represented our study programme, International Tourism Management. As we are third year students, for us it was interesting to present our study programme and convince visitors that everything is possible in these studies if they want it!

Surprisingly many high school students said that they want to study at a university, but they are not sure of what to study. In this case, we suggest they should first decide what they want to do for a living in the future and after that decide where to study. When choosing where to study, the most important thing is to understand where you belong and what is your passion to learn.

Our study programme is studied fully in English. For us, it was a bit funny that so many visitors were scared to speak English. Maybe it is a common fault here in Pori, but we think that you should never be afraid of something that you possibly don’t know.

Even if you are making mistakes you will learn from them – and SAMK is a place where you will not be judged. It is important to do your best and to sometimes challenge yourself – even if it means that you need to speak English.

At the OpenSAMK fair you could see students in different study programs, learn different knowledge, get to know different interests and opinions on why you should choose their study programme. All the students made a great effort in presenting their study programme and had prepared entertaining activities for the visitors in order to show that it is interesting to study at SAMK.

Text: Aleksandra Dmitrijeva and Susanna Carenius, third year International Tourism Management students
Photos: Aleksandra Dmitrijeva

Oppimista konkreettisesti tehden – Restojamit 2021

Satakunnan ammattikorkeakoulun toisen vuoden matkailun opiskelijat pääsevät tänä keväänä työskentelemään tapahtuman suunnittelun ja toteuttamisen parissa, kun maaliskuussa järjestetään Restojamit -innovointikilpailu restonomiopiskelijoille. Tapahtuman järjestäminen on osa Tapahtumilla tuloksiin -opintojaksoa, joka toteutetaan hyvin käytännönläheisesti painottaen konkreettista tekemistä. Restojameihin osallistuu tänä vuonna 10 joukkuetta ammattikorkeakouluista ja ammatillisista oppilaitoksista ympäri Suomen.

Konkreettisesti tekemällä asioista jää parempi muistijälki

Tämän tapahtuman toteuttaminen tarjoaa SAMKin restonomiopiskelijoille loistavan mahdollisuuden päästä hyödyntämään opiskeluissa kertynyttä teoriatietoa tapahtumien järjestämisestä ja markkinoinnista sekä soveltamaan jo opittuja asioita projektin muodossa. Konkreettisesti tekemällä asioista jää parempi muistijälki, niin onnistumisista kuin virheistäkin. Tekemällä oppii myös sellaisia asioita, mitä ei ehkä kirjasta lukemalla opi; nopeaa reagointia muutoksiin, ongelmanratkaisukykyä ja tiimityöskentelyä. Olemme päässeet tämän kevään aikana harjoittelemaan näitä taitoja käytännössä ja oppineet runsaasti siitä, mitä asioita olemme tekemässä, miten kannattaa toimia sekä miksi toimimme juuri näin.

Tämän vuoden Restojamien toimeksiantajayritys on Museokortti

Restojamit järjestetään tänäkin vuonna verkossa vallitsevan maailmantilanteen vuoksi. Tapahtuman järjestämistä ja toteuttamista varten ryhmämme jaettiin neljään pienempään projektitiimiin, jotka vastaavat omista osa-alueistaan ja hoitavat oman puolensa tapahtuman onnistumiseksi. Tekninen tiimi järjestää verkkopalvelut, teknisen tuen, sopivan yhteiskäyttöalustan tapahtumalle, tarvittavat laitteet, laatii kilpailun säännöt osallistujille ja vastaa myös tekniikan riskienhallinnasta. Ideointitiimi suunnittelee, miten osallistaa kilpailijoita ja luoda elämyksellisyyttä, herättää kiinnostusta ja näkyvyyttä, valmistelee tapahtuman lopullisen ohjelman, aikataulun ja käsikirjoituksen, ennakoi riskejä sekä ideoi tapahtumaa yhdessä markkinointitiimin kanssa.

Markkinointi- ja viestintätiimi vastaa somen päivittämisestä, lehdistötiedotteista, erilaisten markkinointivideoiden julkaisemisesta, kilpailijajoukkueiden esittelyistä ja yleisesti SAMKin sekä restonomiopintojen näkyvyydestä eri kanavissa. Arviointitiimin vastuulla on yleinen arvioiden ja huomioiden kirjaaminen koko projektin aikana, palautteen kerääminen niin osallistujilta, järjestäviltä tiimeiltä kuin osallistuvilta opettajiltakin, tapahtuman jälkeisen palautetilaisuuden suunnittelu ja järjestäminen, kiitokset kaikille osallistujille ja ulkopuolisille tapahtuman jälkeen sekä sertifikaattien laatiminen ja toimittaminen kilpailijoille.

Restonomit ovat myös tapahtumatuotannon osaajia

Tapahtumien tuotanto on merkittävä osa koko matkailualaa, ja tämän takia restonomiopinnoissa opiskellaan paljon niin tapahtumien perusteita, niiden markkinointia kuin tulevaisuuden tapahtumien kehitystäkin. Tämän lisäksi pääsemme SAMKissa toteuttamaan tapahtumaprojekteja konkreettisesti; Restojamien järjestäminen on tästä hieno esimerkki, joka opettaa varmasti kaikille toteutukseen osallistujille paljon uusia ja hyödyllisiä käytännön taitoja tulevaisuuden työelämää varten. Olemme SAMKissa iloisia siitä, että pääsemme jo opiskeluaikanamme näkemään tapahtumien rakentumista ja olemaan itse vaikuttamassa niiden suunnitteluun ja toteutukseen.

Tiesimme tammikuussa projektia aloittaessamme, että tämän vuoden Restojamit tullaan järjestämään virtuaalisesti etänä, eli kilpailijajoukkueet eivät saavu Poriin suorittamaan kilpailua vaan osallistuvat verkossa tapahtumaan. Verkkotapahtuman järjestäminen eroaa toki perinteisestä, paikan päällä järjestettävästä tapahtumasta, sillä meidän täytyy ottaa eri tavalla huomioon muun muassa tekniikan toimiminen, hyvät yhteydet kilpailijoihin ja tapahtumasta tiedottaminen. On kuitenkin ollut todella hyödyllistä päästä toteuttamaan virtuaalista tapahtumaa, sillä etätapahtumat varmasti tulevat yleistymään tulevaisuudessa runsain määrin.

Onnistumisia ja haasteita

Restojamien järjestäminen on jo nyt ennen tapahtumaa tuonut meille opiskelijoille niin onnistumisen tunteita kuin haasteitakin. SAMKin Porin kampus suljettiin väliaikaisesti, ja vielä on epävarmaa, pääsemmekö tapahtuman järjestäjäporukalla yhdessä koululle tapahtuman ajaksi. Jos joudumme kaikki olemaan omissa kodeissamme tapahtuman aikana, saattaa tämä lisätä haasteita ja riskejä esimerkiksi tekniikan toiminnan sekä tapahtuman juontamisen yhtenäisyyden saralla. Meitä on myös iso porukka järjestämässä kyseistä tapahtumaa, mikä on sekä etu että mahdollinen haaste. Informaation tulisi kulkea sujuvasti eri tiimien välillä, sillä kommunikaatio on yksi onnistuneen tapahtuman avaimista. Suurin osa meistä järjestäjistä toteuttaa Restojamien osalta ensimmäistä tapahtumaansa, jolloin jonkinlaisia virheitä esimerkiksi aikataulutuksen kanssa syntyy lähes pakostakin. Opimme kuitenkin kaikki matkan varrella paljon tapahtuman, erityisesti etätapahtuman, suunnittelusta ja toteutuksesta; tärkeää on oppia uutta ja saada käytännön kokemusta teoriaopiskelun rinnalle.

SAMKin Porin kampus

Restojamit-tapahtuman suunnittelu on edennyt tähän mennessä mallikkaasti. Kaikki neljä tiimiä ovat tehneet aikataulun mukaisesti töitä tapahtuman onnistumista varten, eikä isompia ongelmia ole ilmennyt. Projektiryhmämme on luonnehtinut Restojamien järjestämistä kiinnostavaksi, hyödylliseksi, mukavan käytännönläheiseksi ja opettavaiseksi kokemukseksi. Toisaalta vallitseva maailmantilanne tuo epävarmuutta tekemiseen, eikä aina tiedä varmaksi, etteikö joitakin järjestelyjä täytyisi muuttaa nopealla aikataululla. Olemme kuitenkin jakaneet keskenämme ideoita, informaatiota ja ajatuksia laidasta laitaan, minkä avulla olemme löytäneet ne kaikista luovimmat ja toteuttamiskelpoisimmat ideat tapahtumamme perustaksi. Projektiryhmämme on tyytyväinen siitä, minkälaiseksi tapahtuma tulee muodostumaan ja odotamme innolla kovaa vauhtia lähestyviä Restojameja!

Katso videolta mietteitä Restojamien toteuttamisesta
Lue enemmän SAMKin matkailun koulutusohjelmasta

Teksti ja kuvat: Silja Kyröjoki ja Restojamit-järjestäjätiimit