Kategoria: Työelämäyhteistyö

Julkaistu

Työelämäyhteistyön molemmat puolet

Olen vuonna 2021 Satakunnan ammattikorkeakoulusta valmistunut matkailun restonomi. Opintojen aikana minulle tulivat kursseilla tutuksi porilaisten ja satakuntalaisten yritysten kanssa tehtävä yhteistyö, jonka avulla me opiskelijat pääsimme projektien kautta vilkaisemaan työelämään. Vuoden 2023 keväänä istuin nyt pöydän toisella puolella kuuntelemassa opiskelijoita, kun Pesäkarhut toimi toimeksiantajana heidän toteuttamassaan projektissa.

Tätä blogia kirjoittaessani olen toiminut Pesäkarhujen tapahtuma- ja yhteyspäällikkönä vuoden verran. Tapahtumat kiinnostivat minua paljon jo opintojeni aikana ja työnkuva on monipuolinen, mutta tuskin olisin silti osannut odottaa tällaista pestiä valmistumisen jälkeen. Restonomin polku voikin olla yllätyksellinen, eikä näitä mahdollisuuksia kannata liikaa pelätä. Jopa seuratyö pesäpallon parissa voi lopulta vastata huomattavan paljon sitä kokonaisuutta, mihin tutkinto on sinua valmistanut – työhön kun kuuluu kaikkea tapahtumien järjestämisestä sosiaalisen median viestintään.


Markkinointitoimeksianto opiskelijoille

Entä miltä työelämäyhteistyö vaikutti toimeksiantajan näkökulmasta? Pesäkarhut teki opiskelijoiden kanssa projektin, jossa markkinoitiin tälle kohderyhmälle kauden ensimmäisiä otteluita. Projektin tärkein tavoite oli nostaa esille Pesäkarhujen brändiä ja kasvattaa tietoisuutta seurasta opiskelijoiden keskuudessa. Sain kuulla tästä positiivista palautetta, ja tässä tavoitteessa oltiin onnistuttu hyvin. Kiitos siitä ryhmän jäsenille!

Projekti voikin olla hyvin mielenkiintoinen prosessi, kun huomaa opiskelijoiden olevan selkeästi motivoituneita. Sama pätee toki toimeksiantajaankin, sillä työllä on oltavat selkeät raamit ja realiteetit. Paras anti on kuitenkin se, että opiskelijat kykenevät kertomaan omia ideoitaan rohkeasti ja tekemään toteutuksesta omanlaisensa. Silloin ryhmän työhön voi luottaa, eikä oma työtaakka kasva liikaa. Molemmilla osapuolilla on tässä tilanteessa voitettavaa – yritys/yhdistys hyötyy asetettujen tavoitteiden kautta, kun taas opiskelijat keräävät arvokasta kokemusta.


Projektityöskentely on antoisaa kaikille osapuolille

Muistan itse, kuinka saatoin vähän jännittää tällaisen työn suorittamista opiskelijana. Millainen toimeksiantaja on, ovatko tulevat vaatimukset liian haastavia? Jälkeenpäin katsottuna tällaiset ajatukset tuntuvat hassuilta. Sekä toimeksiantajan että projektin opiskelijoiden kannattaa suhtautua koko työhön avoimin mielin. Kun osapuolet löytävät selkeän linjan ja ymmärtävät toistensa näkemyksen työn tarkoituksesta, voi kokemus ja lopputulos olla molemmille antoisa.

Opiskelijana opin työelämäyhteistyön kautta projektien toteutuksesta käytännössä sekä yhteistyöstä eri tahojen välillä. Toisesta näkökulmasta ymmärsin nyt myös paremmin nuorten opiskelijoiden kanssa tapahtuvan innovoimisen hyödyn ja uusien ideoiden merkityksen.

Jos siis olet tulevaisuuden restonomi tai mahdollinen toimeksiantaja, minulla on vielä yksi neuvo: yhteistyöstä kannattaa ottaa kaikki hyöty irti!


Teksti ja kuvat: Joakim Heinonen, matkailuliiketoiminnan restonomi, SAMKin alumni


Julkaistu

Matkailu- ja ravintola-alan projekteista kokemusta osana opintoja

Sain vuoden alussa mahdollisuuden osallistua kahteen eri projektiin. Molemmissa projekteissa tavoitteena oli lisätä matkailu- ja ravintola-alan vetovoimaa. Olin innoissani projekteihin osallistumisesta, sillä tiesin saavani niistä paljon uusia kokemuksia ja oppimismahdollisuuksia. Projektit olivat monipuolisia, mutta kuitenkin hyvin erilaisia toisistaan.

Rekrytointitapahtuma Turussa

Ensimmäinen projekti oli osallistua MaRa ry:n alaisen Matkailun vetovoimatyöryhmän / Turun ryhmän järjestämään rekrytointitapahtumaan Turussa. Projektissa sain kehittää omia taitojani verkkosivujen luomisessa. Suunnittelin ja päivitin tapahtuman WordPress-sivustoa ja itse tapahtumapäivänä olin edustamassa Satakunnan ammattikorkeakoulun ständillä ja pidin pientä tehtävärataa. Koska projektiin ei osallistunutkaan muita, vaati tehtäväradan valmistaminen olosuhteisiin mukautumista niin, että se oli yhden henkilön toteutettavissa. Tehtäväradan luominen vaati paljon luovaa ajattelua, mutta loppujen lopuksi yllätin itsenikin kuinka hauskoja tehtävistä tuli. Oli todella kiva päästä juttelemaan alasta kiinnostuneiden kanssa, vaikka tehtävärata olikin hyvin leikkimielinen.

Satakunnan taiturit -kilpailu ravintola-alan opiskelijoille

Toisessa projektissa pääsin mukaan seuraamaan ensimmäistä kertaa järjestettyä Satakunnan taiturit -kilpailua. Sain harjoittaa luovuuttani suunnittelemalla diplomit osallistujille ja voittajille, sekä kirjoittamalla kilpailun jälkeen uutisartikkelin tapahtumasta. Olen aina tykännyt luovasta tekemisestä, joten diplomien valmistaminen oli mukavaa. Artikkelin kirjoittaminen oli minulle kuitenkin uutta, mutta opin samalla paljon siitä, miten niitä kirjoitetaan.

Kilpailu oli hauska tapa saada innostusta ravintola-alalle. Kilpailussa joukkueet suunnittelivat ja toteuttivat kolmen ruokalajin menun. Pääraaka-aineiksi oli ennakkoon valittu satakuntalaishenkisesti karitsaa, siikaa ja tyrniä. Jään innolla seuraamaan, ottavatko kilpailuun osallistuneet ravintolat inspiraatiota omiin menuihinsa kisassa luomistaan annoksista.

Olen iloinen siitä, että uskaltauduin lähtemään mukaan projekteihin, vaikkei minulla aikaisempaa kokemusta tämän tyylisistä projekteista ollutkaan. Vaikka mukavuusalueen ulkopuolelle uskaltautuminen tuntui välillä vähän ahdistavalta, oli projekteihin osallistuminen kuitenkin positiivinen kokemus.

Nämä projektit toimivat itsellä hyvänä muistutuksena ottaa jatkossa uudet haasteet vastaan avoimesti!


Teksti ja kuvat: Ida Sara, International Tourism Management -tutkinto-ohjelman ensimmäisen vuoden opiskelija


Julkaistu

Tradenomista restonomiksi ja SAMKin SM-kisaedustajaksi

International Business and Marketing Logistics oli koulutusohjelman nimi, kun vuonna 2009 aloitin tradenomiopinnot SAMKin kanalikampuksella Raumalla. Tradenomitutkinnon ja myyjänä tehtyjen työvuosien jälkeen aloin kiinnostua entistä enemmän elämysten myymisestä asiakkaiden päivittäisten tarpeiden täyttämisen sijaan, ja elokuussa 2020 pääsin opiskelemaan restonomiksi International Tourism Management -koulutusohjelmassa Porissa.

Kansainvälinen liiketoiminta, ja Suomen nostaminen entistäkin parempiin asemiin kilpailukyvyssä ja arvostuksessa globaalissa näkyvyydessä ovat kiinnostavia ja nousevia aloja. Tradenomina opin valtavasti perusasioita liiketoiminnasta, kannattavuudesta, yritystoiminnasta ja muun muassa asiakkaiden käyttäytymisestä. Restonomina pääsen hyödyntämään tuota osaamista, mutta sen lisäksi olen saanut kasvattaa tuon osaamisen päälle uuden kerroksen elämysten, asiakaskokemuksen ja paikallisen osaamisen ja mahdollisuuksien hyödyntämisen muodossa.

Restonomin ydinosaaminen esiin Resto-kilpailussa

Restonomit ovat erilaisiin esimiestehtäviin valmiita vieraanvaraisuuden mestareita, joiden taitoihin kuuluvat uusien ratkaisujen löytäminen ja alan kehittäminen, sekä erilaisten tapahtumien järjestäminen ja asiakkaan kohtaaminen.

Näitä taitoja pääsin näyttämään omalta osaltani SAMKin joukkueessa Resto23 -tietotaitokilpailussa. Tiiviit kisapäivät pitivät sisällään kolme erilaista kisatehtävää. Ensimmäisessä päästiin ideoimaan työhyvinvoinnin sekä tuottavuuden lisäämistä erilaisia digitaalisia keinoja ja dataa käyttäen Rethink Gastro -hankkeen toimeksiantamana. Toisen tehtävän toimeksiantaja oli Liveto, jonka tapahtumasovellukseen meidän tuli kehittää uusia ominaisuuksia, jotka palvelisivat monipuolisesti erilaisten tilaisuuksien osallistujia ruokakojun yrittäjästä festarikävijään. Kilpailutehtävät huipentuivat Nokia Arenalla NoHo Partnersin toimeksiantoon tyhjien tölkkien hävikin minimoimisesta.



Kilpailu oli kokemuksena mahtava yhdistelmä tervettä stressiä, tiimityötä, hotelli- ja opiskelijaelämää, ja ennen kaikkea omien tietojen ja taitojen hyödyntämistä ja esille tuomista monipuolisten tehtävien raporteissa ja pitchauksissa. Tehtävien aikana jokainen tiimimme jäsen oli korvaamaton, ja antoi kaikkensa yhteisen tuloksen eteen.

Verkostoituminen muiden opiskelijoiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa on myös olennainen osa Restokisojen konseptia, onhan vieraanvaraisuus myös tiimityötä yli oppilaitos- ja yritysrajojen. Siitä joukkueemme pokkasikin palkinnon, herkullisen brunssin sekä rannekkeen huvipuiston elämyksiin.



Kisojen jälkeen restonomiksi valmistumiseni on aivan nurkan takana, ja työni upeassa elämyskartanossa jatkuvat uusien ideoiden siivittäminä. Tätä tehdään sydämellä, rakkaudesta lajiin ja asiakkaita varten.


Teksti: Elina Nurmi, valmistuva International Tourism Management -opiskelilja
Kuvat: Emma Roinila


Julkaistu

Designing tourism experiences: how to create something from nothing

The Echoes Ecomuseum project assigned the international tourism management students a group project for the course Tourism Product and Experience Design, including various assignments related to designing, implementing and developing tourism products and experiences.

Our group consisted of two degree students, Julia and Jere, as well as two Spanish exchange students, Paula and Marina. Sammallahdenmäki, a UNESCO World Heritage Site in Rauma, was selected as our group’s project location, and the objective was to come up with an innovative tourism experience design there.

We started with visiting the destination together in order to come up with ideas and to evaluate the site. At the latest at this point we realized how challenging this project would be for us: not to belittle the historical value of the location, but for an average visitor like any of us, it was literally just a forest area with piles of stones. However, after brainstorming, planning, getting feedback, developing, and adding a little bit of imagination and creativity, we created our final experience design: an augmented reality tour into the Bronze Age in Sammallahdenmäki.

The designed experience is a guided journey into the past along the natural path from the comfort of your own home. Within the six stops on the 1,5-kilometer trail, the live guide will tell compelling stories about the hereditary value of the site and the livelihoods of the people of the past. The tour will be recorded in advance and there will be performers acting scenes to bring history to life. Overall, we also got good feedback on our concept.

We found this learning experience in general very interesting, as we have been able to analyze the current state and future needs of a place that only consists of a pile of rocks, and we have also been able to analyze all the strengths, weaknesses, opportunities and threats in order to start creating the experience.

This final experience made us open our imagination to create an attractive and original experience and we liked doing this practice, as it is not easy to find the potential and opportunities for this place.

We believe that the idea we have come up with is the one that best suits our destination, as it can be used to great advantage, a plan for whole family without having to leave home and at same time learn about the history of a destination recognized by the UNESCO.

Augmented reality is a way of getting to know the most hidden – or not so hidden – places to people from all over the world, giving the places the value they deserve.

Text and pictures: Julia Alankoja and Jere Iivari, second year SAMK International Tourism Management students & exchange students Paula Carrion Serrano and Marina Marin Martin from Universidad de Málaga

Julkaistu

Työhaastattelussa pöydän toisella puolella – opiskelijan mahdollisuus oppia ja vaikuttaa

Osallistuin alkuvuodesta 2022 opiskelijaedustajana SAMKin uuden palveluliiketoiminnan lehtorin valintaprosessiin. SAMKissa opiskelijaedustaja on tasavertainen jäsen uuden opettajan valintaprosessissa ja osallistuu päätöksentekoon yhdessä muun henkilökunnan kanssa. Opiskelijajäsenenä tehtäväni oli tuoda rekrytointiprosessiin opiskelijanäkökulmaa. Tämä on erittäin tärkeä, sillä opiskelijat ovat juuri niitä, joiden kanssa opettajat tulevat työskentelemään. Mielestäni on erittäin hienoa, että SAMKissa opiskelijoille annetaan mahdollisuus vaikuttaa ja osallistua opettajien valintaan koskevaan päätöksentekoon.

Valintaprosessi alkoi työhakemuksien läpi käymisellä. En osannut odottaa, että hakijat ja hakemukset olisivat olleet niin erilaisia. Monimuotoisuus työelämässä nousi hakemuksista vahvasti esiin. Ymmärsin hakemuksia lukiessani, että maailma on todellakin mahdollisuuksia täynnä. Vaikka jokainen meistä tuleekin valmistumaan ammattikorkeakoulusta tietyn nimikkeen alle, ovat työelämämahdollisuudet lähes rajattomat. Jokaisella on mahdollisuus hyvin erilaisiin urapolkuihin omien kiinnostusten kohteiden mukaan.

En ollut koskaan aikaisemmin osallistunut työhaastatteluun haastattelijan roolissa, joten haastattelutilanne tuntui aluksi todella jännittävältä. Pyrin haastattelukysymyksilläni kartoittamaan ensisijaisesti haastateltavan ominaisuuksia opettajana ja tapoja toimia opiskelijoiden kanssa. Mielestäni oli tärkeää selvittää, millaisena he kokevat opiskelijoiden kanssa työskentelyn. Halusin myös kuulla, olivatko he aikaisemmin opettaessaan keränneet toiminnastaan palautetta ja millaista palautetta he olivat saaneet.

Hakijat olivat valmistaneet haastattelutilaisuuteen opetusnäytteen, jonka lopussa oli englanninkielinen tiivistelmä. Opetusnäytteen aiheena oli myynnin tavoitteenasetanta ja seuranta pyrkimyksenä matkailualan pk-yrityksen kannattavuuden parantaminen. Tarkoituksena oli luoda opetustilanne, jossa haastattelijat näyttelivät kolmannen vuoden restonomiopiskelijoita. Opetusnäytteet olivat keskenään hyvin erilaisia ja tehtävänantoa oli lähestytty eri näkökulmista. Toiset esittelivät suunnitelman koko aihetta käsittelevän opintojakson sisällöstä, kun taas toiset keskittyivät itse aiheen opettamiseen, kuin kyseessä olisi ollut luento keskellä meneillään olevaa opintojaksoa. Annettu aika opetusnäytteeseen oli rajallinen, joten monilla oli haasteita saada kiteytettyä kaikki haluamansa aiheesta. Itseeni vaikutuksen opetusnäytteissä tekivät erilaiset opetusmenetelmät, kuten ryhmätyöt ja yhteistyöprojektit työelämän kanssa. Myös asiantuntijuus ja luonnollinen esiintyminen opetustilanteessa erottivat hakijat toisistaan.

Lopulliseen valintaan vaikutti moni asia ja päätöksenteko vaati keskustelua sekä erilaisten näkökulmien tarkastelua koko valintaryhmältä. Koen, että mielipiteeni huomioitiin ja sain todella vaikuttaa lopulliseen valintaan. Valintaprosessissa mukana oleminen oli mielenkiintoista ja opetti minulle paljon. Harva työelämään valmistuva nuori pääsee lukemaan toisten, varsinkaan eri alojen ammattilaisten työhakemuksia ja kokemaan työhaastattelutilanteen haastattelijan näkökulmasta. Harvoin näkee myöskään kanssahakijoiden haastattelutilanteita, joten oli opettavaista verrata omia työnhaku- ja työhaastattelutilannetaitoja muihin.  Tämä kokemus oli mielestäni loistava työelämään valmentava tilaisuus ajatellen omaa työnhakua ja mahdollista esimiestyötä tulevaisuudessa.

Teksti: Julia Roumio, Matkailun tutkinto-ohjelman kolmannen vuoden opiskelija
Kuvat: Microsoftin kuvapankki